SINTESIS SURFAKTAN ALAMI DARI MINYAK GORENG BEKAS UNTUK PEMBUATAN SABUN CUCI TANGAN CAIR

Abstract

Sabun cuci tangan merupakan bahan pembersih yang umum digunakan oleh masyarakat, baik oleh rumah tangga, industri, perhotelan, rumah makan, dan lain-lain, dari semua Sabun cuci tangan yang digunakan itu hampir 80% adalah Sabun cuci tangan yang terbuat dari bahan sintetis yang tidak ramah lingkungan. Masalah yang timbul akibat penggunaan surfaktan yang tidak ramah lingkungan adalah masalah biodegradasi. Selama penggunaannya Sabun cuci tangan sulit untuk didegredasi oleh bakteri dalam air, sehingga limbah Sabun cuci tangan tetap berada dalam air, oleh karena itu terjadi akumulasi jumlah Sabun cuci tangan dalam air. MES merupakan surfaktan yang berasal dari hasil sulfonasi metil ester minyak goreng bekas.

MES memiliki beberapa keunggulan yaitu; pada kondisi air sadah MES memiliki kemampuan Sabun cuci tangansi yang lebih baik dibandingkan surfaktan anionik lain selain itu minyak goreng bekas penggorengan dapat dimanfaatkan untuk mengurangi beban limbah dari minyak bekas penggorengan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental. Metode eksperimental dikembangkan pada proses refluks minyak goreng bekas, pembuatan Sabun cuci tangan cair serta analisis terhadap produk Sabun cuci tangan cair . berdasarkan hasil uji FTIR  Metil Ester Sulfonat (MES) minyak goreng bekas telah mendapatkan gugus fungsi yang sesuai dengan gugus surfaktan MES komersial.

Kosentrasi surfaktan MES yaitu 15%, 20%, 25% pada pengujian organoleptik semua formula memberikan warna, bau, dan bentuk yang sama. Untuk pengujian pH nilai pH yang paling tinggi diperoleh pada formula MES 20%-25%, pengujian viskositas paling tinggi yaitu pada formula MES 25% dan pada pengujian tinggi busa nilai paling tinggi yaitu pada MES 25%, untuk uji bobot jenis formula MES 25 % memberikan nilai bobot jenis paling tinggi. MES hasil sintesis minyak goreng bekas penggorengan dapat dimanfaatkan untuk surfaktan pada pembuatan Sabun cuci tangan cair.